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保鲜气调果蔬冷库
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1、气调保鲜库容积大小,以30~100t为一个开间。
2、必须具有良好的气密性。因为要在库内形成要求的气体成分,并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定的指标,减免库内外气体的渗气交换,要具有良好的气密性。
3、安全性,由于库体是一种密闭式冷库,当库内温度升降时,其气体压力也随之变化,常使库内外形成气压差。为此,通常在气调保鲜库上装置有平衡袋和安全阀,使压力限制在设计的安全范围内。
4、一般应建成单层建筑,果蔬在库内运输、堆码和贮藏时,地面要承受很大的荷载。较大的气调保鲜库的建筑高度一般在6m左右。
设备及温度传感器的配置
制冷系统:制冷设备大多采用活塞式压缩制冷系统,库内的冷却方式可以是制冷剂直接蒸发冷却。
温度传感器的配置:一个良好的气调库在运行过程中,可在库内部实现小于0.5℃的温差。
主要设备及辅助设备
制氮机,目前采用的制氮机主要有两大类型:吸附分离式的碳分子筛制氮机和膜分离式的中空纤维膜制氮机。
二氧化碳脱除机,二氧化碳脱除装置分间断式和连续式两种。
乙烯脱除机,脱除乙烯的方法主要有两种:即高锰酸钾氧化法和高温催化分解法。
加湿装置,水气混合加湿、超声波加湿和离心雾化加湿是较常见的三种加湿方式。
合理使用有效空间,快进整出 -
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