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食品冷库日常维护
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延长冷库的使用寿命定期进行全面系统的检修是必不可少的。如发现漏水、老化开裂或保护层损坏、排水不畅、落水管损坏，库内外排水道渗水，墙面或地坪冻鼓，墙壁和柱子出现裂缝时应采取措施。如松散隔热层有下沉，应以同样材料填满，发现受用要进行翻晒或更换。重视日常维护保养和定期检修是很有必要的。冷库大修必须按照专门作出的大修设计进行施工。
冷库大修设计应符合下列几个原则：
A、应根据冷库建筑损坏程度．结合材料供应情况，施工技术条件及原有设备的安装情况等进行设计。在尽量满足生产需要的原则下，切实做到保证质量，降低成本。
B、确定维修范围：凡是必须修理的部分，一定要进行必要的调整，以免造成不必要的浪费。
C、维修工程必须合理选用材料：从原库中拆下来的旧料经过检查、试验处理后仍能使用的，应尽可能加以利用，或用于较次要的工程部位。必须增添的新料，也应本着因地制宜的原则，在满足冷库工程特点和质量要求的前提下，尽量选用合适的地方性材料。
D、冷库通常在全部停产后进行大修，有时也采用分区进行局部维修的办法，这时应将其分为生产、缓冲和维修等几个区段。区段的划分应慎重考虑，力求做到既不影响生产部分的正常使用，也不影响维修部分的施工操作要求及质量。
E、在大修过程中如发现原来的生产工艺布置有缺憾时，在必须拆除维修的范围内，可结合维修设计，与工艺单位共同研究，适当改变布置，如减少辅助面积，增加库容量，合理调整库房等。若变动较多，影响生产指标较大时．经双方主管部门协调后进行修改。
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