欢迎光临
手机网站 | 联系我们:027-84870881 | 加入收藏
  • 技术文章

    气调冷库气密性好

    2017-07-04 16:32:19  来源:
    气调库是现代生活中不可缺少保鲜技术之一,果蔬,禽蛋*佳。禽蛋一般在常温下可以保存十几天左右,一些不新鲜、变质的禽蛋不但营养流失严重,还对人体有很大的危险,气调保鲜库能够长时间储藏禽蛋且确保新鲜如初。
    果蔬、禽蛋的保鲜注意事项:
    1、禽蛋进入气调库冷藏前,需要对气调库内进行消毒通风处理,并经过预冷,相对湿度均衡,约经过24小时,蛋温逐渐下降便可入库贮藏。禽蛋存放前不可用水冲洗。清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物畅通进入蛋内,加速鸡蛋变质。鸡蛋很脏时可以用保鲜袋或膜包起来再放。
    2、出库时应将蛋放在特设的房间,使蛋的温度逐渐回升,防止“出汗"。当蛋温升到比外界温度低3~4℃时,便可出库。
    在果蔬气调贮藏过程中,所采用的措施全是物理因素,果蔬所能接触到的氧气、氮气、二氧化碳、水分和低温等因子都是人们日常生活中所不可缺少的物理因子,因而也就不会造成任何形式的污染,完全符合绿色食品标准。
    调库在建设方面主要比普通保鲜库有更高的气密要求,这也是气调库建筑结构区别于普通果蔬冷库的一个*重要的特点。普通冷库对气密性几乎没有特殊要求,而气调库对于气密性来说至关重要。这是因为要在气调库内形成要求的气体成分,并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定的指标,减免库内外气体的渗气交换,气调库就必须具有良好的气密性。

版权所有 © 武汉冷之源冷气工程有限公司
联系人:熊先生  联系电话:027-84870881  传真:027-84887271
联系地址:武汉市汉阳区江城大道四新北路太子水榭13栋

技术支持:谷瀑环保     免责申明     鄂ICP备12000548号

鄂公网安备 42010502000538号